Archiv měsíce: Prosinec 2019

FIT bramborový salát

Stačí malé změny a pocítíte velký rozdíl. Přesně to je případ i dietního bramborového salátu. V zásadě je totiž zdravý – vždyť obsahuje samou zeleninu a když to s ním nepřeženete, je vše v pořádku. Háček nastává v přidání majonézy, která má velké množství tuků. Ukáži vám, jak z něj udělat zdravější přílohu.Snadné tipy, jak odlehčit bramborový salát

Úžasné zdravé PERNÍČKY

Perníčky k Vánocům neodmyslitelně patří. Proč si je neupéct ve zdravé verzi, když i perníčky ze špaldové mouky a kokosového oleje oslazené troškou medu chutnají skvěle?

Zdravé mlsání na Vánoce II.

Vánoce jsou za dveřmi. Ve většině domácností to už touto dobou nádherně voní vanilkovými rohlíčky, čerstvými perníčky, placičkami, lineckým, vínovým pečivem, čokoládovými sušenkami a dalším oblíbeným vánočním cukrovím. Bojíte se, že neodoláte, a zase se o letošních Vánocích nacpete k prasknutí?

Zdravé mlsání na Vánoce

Pokud připravíte vánoční cukroví podle těchto receptů, můžete být klidní. Nejenže hostům podáte chutné a neotřelé cukroví, ale také zohledníte jejich zdraví"

Moderní výživa v praxi

Až 75 % zdravotních rizikových faktorů jsme schopni ovlivnit prostřednictvím pestré vyvážené stravy a zdravým životním stylem. Výživa přitom hraje největší roli. Lze ovlivnit obezitu, diabetes 2. typu i vysoký krevní tlak. Klíčové zásady napříč kontinenty jsou si blízké. Výživová doporučení specialistů i odborníků se velice liší, nicméně nemyslím, že by byla nějakým způsobem úplně mimo, nebo milná, důvedem je spíše to, že pro každého člověka platí něco jiného. Každý jsme individualitou a obecné fráze nefungují ani zde.

Cukr – jako moderní droga, nevěříte?

Při konzumaci sladkého dochází k rychlým výkyvům glykemie v těle. „Za vyrovnáváním hladiny krevního cukru v krvi stojí inzulin, hormon slinivky břišní. Při konzumaci velkého množství cukru inzulin zareaguje tak, že odstraní velké množství cukru z krve, což se projeví okamžitým propadem, na jehož základě mozek vyvolá paniku a začne vyžadovat více glukózy. To způsobí, že jedinec začne mít potřebu...

VITAMÍN C – KYSELINA ASKORBOVÁ

Vitamín C stabilizuje mozkové funkce a je ideálním osvěžovačem našeho duševního stavu. Zkuste si po alkoholovém večírku dát 2 g přírodního céčka, nebo zkuste užít přírodní vitamín C před spaním, uvidíte sami, co to udělá. Vášnivý výbuch citů, zoufalství, agrese, vzteku, rozčilení, žárlivosti nás stojí během dvaceti minut až 300 mg vitamínu C.

Borůvky

Kdo by neznal chutné a sladké borůvky? Nejedná se však pouze o keř nesoucí vynikající ovoce, brusnice má také mnohé léčivé účinky. Nízké a hustě rozvětvené keříky s modře zabarvenými plody hojně rostou v evropských lesích od června až do září. Jsou pradávným zdrojem energie a důležitých vitamínů. Do Evropy se pravděpodobně rozšířily od amerických indiánů.

Avokádo

Avokádo je ovoce, které pochází z jihoamerických tropů, odkud se rozšířilo do Austrálie a Indie a v 17. století do Evropy. Roste na stromech střední výšky s hustými korunami. Plody jsou velké tmavozelené, lesklé, hruškovitého tvaru a často hrbolaté. Každý obsahuje obrovskou pecku a pod kožovitou slupkou menší množství zelenožluté dužniny. V naší gastronomii se výrazněji začalo objevovat až po roce 1989.