Vánoce jsou pro mnoho z nás velice zátěžovým obdobím a to zejména na zažívání, rodinná setkání, domácí pojídání nachystaných a napečených dobrůtek, zejména, když nás nikdo nevidí. Vidíte se v tom? Nemějte obavy, já také. Důležité je však zachovat vyváženost a harmonii ve svém životě, nejen v tom, co jíme, ale celkově v životním stylu. Samozřejmě, že se každý den necítíme skvěle, máme běžné provozní starosti a povinnosti, avšak to jak se o naše tělo staráme, je více než důležité. Můžeme si být jisti, že zde existuje správně zákon akce a reakce – jak se chováme, tak se budeme také cítit.
Mnohokrát jsem zkoušela, jak moje tělo reaguje na různé suroviny a vždy jsem došla k závěru, že po sladkém, či slaných pochutinách se cítím hůře nejen fyzicky, ale také psychicky, myslím, že se až moc podceňuje to, jak se stravujeme, proto nejlepší volbou, kterou pro sebe můžeme udělat a mnohdy i tou nejlepší prevencí, je začít zdravěji žít. Stravovat se lépe je bohužel dlouhá cesta, taková, na které není všechno jednoduché, nikdo vám na stříbrném podnose nepřinese zlaté prasátko, ale o to více si toho můžeme vážit, jelikož kolik úsilí, snahy vložíte sami do sebe, to vám nikdo nevezme.
Připravila jsem pro vás pár receptů, které mi moc chutnají 🙂
Okurku oloupeme a nakrájíme na plátky. Menší rajčata omyjeme, osušíme a rozkrájíme na čtvrtinky.
Zeleninu dáme do mísy, lehce promícháme, zakapeme lehce balzamikovým octem a posypeme hrubě strouhanám balkánským sýrem.
Zeleninové saláty jsou pro mnohé symbolem diety. Lidé si je v restauracích často vybírají s tím, že je to něco dietního, lehčího, něco čím nemohou nic pokazit.
Ne vždy je taková volba tou nejlepší – především z pohledu (ne)dostatečnosti a (ne)vyváženosti takového salátového pokrmu jako hlavního jídla dne.
Pokud chcete, aby váš jídelníček byl vyvážený, je potřeba myslet na to, aby jídla, ze kterých se skládá, byla nutričně vyvážená – tedy obsahovala všechny hlavní živiny v dostatečném množství – sacharidy, bílkoviny i tuky.
Pokud se snažíte hubnout, není třeba některou z hlavních živin zbytečně omezovat. Hubnout se dá i s racionálním jídelníčkem. Daleko důležitější je dostatečná, pravidelná a vyvážená strava.